Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 13 de noviembre de 2019

Mignonette rellenos de queso: MAS QUE SABROSO



Mignonette rellenos de queso


Ingredientes


2 libras de falda de res
¼ libra de queso danés en lonjas
1 cucharadita de sal de ajo
¼ cucharadita de pimienta molida
6 tiras de tocineta


Preparación


Ponga a calentar el asador del horno diez minutos antes de poner la carne. Limpie la carne de todo exceso de grasa y procure darle forma rectangular. Con un cuchillo afilado haga algunas incisiones diagonales cruzadas para enrollarla con mayor facilidad. Sazone con sal de ajo y pimienta, cubra con las lonjas de queso y enrolle la carne a lo largo. Envuelva las tiras  de tocineras alrededor del rollo de carne asegurándolas con unos palillos y corte el rollo en seis pedazos, guiándose por los bordes de cada tira de tocineta. Ponga a asar los mignonettes con el lado del corte hacia abajo durante 8 minutos, voltee y deje 5 minutos más o el tiempo que consideres prudente según tu gusto.    






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