Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 1 de noviembre de 2019

Flan de atún: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Flan de atún


Ingredientes


3 latas de 7 onzas de atún
1 ½ tazas de apio picadito y pequeño
½ tazas de cebolla picadita
3 tazas de pan rallado
¾ taza de leche
3 huevos ligeramente batidos
1 cucharada de zumo de limón
¾ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta.


Preparación


Escurra el atún y mezcle junto a todos los demás ingredientes en su batidora eléctrica. Forre con papel encerado y unte de margarina el fondo y los bordes de un molde de 9x5x3. Vierta la mezcla anterior y coloque sobre otro molde con agua hirviendo hasta una pulgada de altura. Coloque en el horno precalentado a 350 por una hora. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos. Afloje el papel de los lados y desmolde. Parta en lonjas y acompañe con salsa de pepino u otra salsa suave.    






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