Chuletas al apio
Ingredientes
6
chuletas grandes de cerdo
¾
cucharadita de sal
1
pizca de pimienta
3
papas partidas en cuatro
2
zanahorias picadas en ruedas
1
cebolla en ruedas finas
½
taza de apio picado
1
pimiento en tiras
1
lata de sopa de crema de apio
¼
lata de agua (Use la misma lata de la sopa)
Preparación
Quite
la grasa de las chuletas. Sazone con sal y pimienta, dórelas en aceite
caliente. Por ambos lados. En un pírex coloque las chuletas, con papas,
zanahorias y apio a su alrededor, cebolla y pimientos por encima. Diluya la
sopa con el agua y vierta sobre las chuletas. Lleve al horno a una temperatura
de 350º durante una hora o hasta que estén tiernas las chuletas y los
vegetales.
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