Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 17 de noviembre de 2019

Cerdo relleno: LA RECETA QUE BUSCAS



Cerdo relleno


Ingredientes


1 corona de chuletas
2 manzanas
Ciruelas
1 cucharadita de sal
Clavo de olor


Preparación  


Pida en la carnicería que le preparen una corona de chuletas. Pele las manzanas y corte en lascas. Retire las semillas a las ciruelas. Haga una incisión profunda a todas las chuletas sin dejar desbaratar. Rellene con las manzanas y ciruelas. Rocíe con sal. Ponga en un molde con un poco de agua y clavos. Lleve al horno a 300º durante una hora. En los últimos diez minutos suba la temperatura hasta unos 400º para dorar. Retire y corte las chuletas con cuidado. Decore la fuente y sirva acompañado de vegetales.





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