domingo, 17 de noviembre de 2019

Costillar con salsa: MAS QUE RIQUÍSIMO



Costillar con salsa


Ingredientes


3 libras de costillar de cerdo
2 cucharadas de margarina
½ taza de azúcar
¼ taza de vinagre
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de jerez seco
Ciruelas


Preparación


Deshuese el costillar y átelo. Rellene con las ciruelas previamente hervidas y sin semillas. Cocine la carne en el horno a una temperatura de 350º durante hora y media. Debe escurrir la grasa que suelta durante los primeros quince minutos, y la siguiente hora y quince minutos rociarlo de vez en cuando con una salsa que preparara con los ingredientes antes mencionados.  





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