Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 10 de noviembre de 2019

Carne con papas: MAS QUE RIQUÍSIMO



Carne con papas


Ingredientes


2 libras de carne de masa
1 naranja
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharaditas de sal
4 dientes de ajo majados
3 ajíes gustosos majados
3 tomates maduros
1 cebolla en ruedas
1 pimiento grande picado en tiras
2 cucharadas de pasta de tomates
Papas pequeñas


Preparación


Pique la carne en trozos de aproximadamente 1 ½ pulgadas. Sazone con jugo de naranja, salsa inglesa, ajo, ají gustoso y sal. Deje en reposo por un rato. Sofría la carne hasta que tome color, agregue la cebolla, los tomates y los pimientos. A mitad de cocción, agregue las papas peladas y pequeñas, y cocine poniendo agua hasta que la carne y la papa se ablanden. Añada entonces la pasta de tomate, cocine un poco y sirva.





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