Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 10 de noviembre de 2019

Bistec rebozado: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Bistec rebozado


Ingredientes


2 libras de palomilla
3 dientes de ajo majados
1 cucharada de sal
1 cucharada de salsa inglesa (perrins)
Zumo de naranja
3 huevos batidos
½ cucharadita de sal
1 taza de pan rallado


Preparación


Machaque un poquito la carne ya cortada en pedazos. Sazone con ajo, sal, salsa inglesa y naranja. Deje reposar por al menos dos horas antes de freírla. Reboce cada bistec pasándolo primero por huevo y luego por pan rallado. Fría los bistecs en aceite caliente, escurra sobre papel absorbente y sirva acompañado de cuñas de limón.






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