Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 8 de noviembre de 2019

Bistec a la milanesa: MAS QUE RIQUÍSIMO



Bistec a la milanesa


Ingredientes


1 ½ libra de carne de res molida
3 cucharadas de salsa kétchup
2 cucharadas de cebolla rallada
2 huevos
2/3 taza de migas de pan
1/3 taza de leche
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharadita de sal
2 tazas de pan rallado
6 lonjas de queso mozzarella
1 taza de salsa para espaguetis
Aceite


Preparación


Mezcle la carne con la salsa kétchup, la cebolla rallada, salsa inglesa, un huevo ligeramente batido, leche y los 2/3 taza de migas de pan, mezcle hasta que esté todo uniforme. Divida la mezcla en seis porciones, de a cada una la forma de un bistec redondo y plano. Bata el huevo restante con la sal. Pase los bistecs por pan rallado, luego huevo batido y otra vez pan rallado. Fríalos en bastante aceite caliente hasta dorarlos por ambos lados. Escúrralos sobre papel absorbente, póngalos en un pírex y coloque sobre cada bistec una lonja de queso. Vierta la salsa por encima y lleve al horno a gratinar.





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