Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 12 de septiembre de 2019

Pastel de bacalao: MAS QUE RIQUÍSIMO, RECOMENDADO



Pastel de bacalao


Ingredientes


1 masa para pastel
1 libra de bacalao
1 cebolla picada
1 pimiento picado
2 tallos de apio picados
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de harina
1 taza de leche
Sal y pimienta al gusto


Preparación


Ponga el bacalao en remojo a desalar. Luego póngalo a sudar para ablandar, parta en trozos pequeños. Derrita la margarina y sofría la cebolla, pimiento y apio. Agregue la harina, mezcle bien. Añada la leche caliente y mueva hasta formar una salsa blanca espesa. Retire del fuego y sazone con sal y pimienta. Mezcle bien el bacalao. En la concha de pastel ya horneada, vierta seguido la mezcla de bacalao, sirva y disfrute.  






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