Chupe de camarones
Ingredientes
1
libra de camarones
1
libra de papas
2
tazas de salsa blanca preparada
2
cucharadas de kétchup
1
cucharadita de paprika
Salsa
tabasco al gusto
Preparación
Para
preparar la salsa blanca sofría la cebolla y el perejil picadito en la
margarina, agregue 3 cucharadas de maicena, mezcle rápidamente y agregue poco a
poco la leche moviendo hasta espesar, agregue sal, nuez moscada, paprika,
kétchup y salsa tabasco. Salcoche las papas en cuadritos y con los camarones
limpios y salcochados, mezcle con cuidado con la salsa blanca. Vierta en un
pyrex engrasado con margarina y lleve al horno a una temperatura de 375º
durante media hora.
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