Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 13 de septiembre de 2019

Quiche de camarones: LA RECETA QUE BUSCAS



Quiche de camarones


Ingredientes


¼ taza de queso cheddar rallado
1/3 taza de vermouth blanco seco
2 cucharadas de margarina
1 cucharada de salsa kétchup
1 ½ tazas de camarones cocidos
1 ¼ taza de leche
½ cucharadita de sal
3 huevos
½ cucharadita de nuez moscada
1 cocha de pie


Preparación


Derrita las dos cucharadas de margarina y sofría los camarones por unos minutos a fuego lento. Agregue la sal y el vermouth, deje hervir a fuego alto hasta que el licor se haya evaporado casi por completo. En un pyrex engrasado de 20 centímetros, extienda la masa de pie y hornee a término medio. Retire del horno y extienda luego los camarones sobre el fondo de la corteza. En un bowl bata la leche con los huevos, sal, kétchup y nuez moscada, vierta sobre los camarones hasta casi llenar la corteza. Cubra con el queso rallado y la margarina esparcida en trocitos. Hornee a una temperatura de 375º durante 25 minutos más o menos.





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