Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 13 de septiembre de 2019

Camarones enchilados: LA RECETA QUE BUSCAS



Camarones enchilados


Ingredientes


2 libras de camarones pelados y limpios
½ taza de aceite de oliva
2 cucharadas de cebolla, pimiento y verduritas picaditas
6 tomates maduros picados
4 dientes de ajo majados
2 cucharadas de pasta de tomate
Sal y pimienta al gusto
Salsa tabasco al gusto
¼ taza de vino seco


Preparación


En un caldero ponga el aceite y cocine los camarones hasta que estén rosados, retire y reserve. En ese mismo aceite, sofría cebollas, pimientos y verduritas, también los tomates hasta que se desbaraten los tomates. Agregue la pasta de tomate, cueza y agregue el ajo y los camarones, mueva para mezclar todo bien. Añada el vino y el tabasco, mueva y deje cocinar un rato. Sirva acompañado de arroz blanco.





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