Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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martes, 6 de agosto de 2019

Torta de papas y queso: MAS QUE RIQUÍSIMO




Torta de papas y queso


Ingredientes


4 onzas de queso
1 taza de petit pois
1 libra de papas salcochadas
3 cucharadas de margarina
½ taza de leche caliente
1 yema de huevo
Sal al gusto
2 cebollas cortadas en ruedas
1 taza de hongos picados


Preparación


En una batidora bata las papas hasta reducirlas a una crema, mezclando con la margarina, leche, yema de huevo y la sal. Ponga en un pyrex engrasado con margarina, haga un hueco en el centro sin llegar al fondo. Derrita dos cucharadas de margarina y sofría la cebolla, hongos y petit pois o guisantes, cuando este todo tierno coloque todo en el centro del puré de papas. Corte el queso en tiras y cubra el hueco donde están los vegetales salteados. Hornee durante unos minutos a 300º hasta que se derrita el queso y se esparza, sirva y disfrute.





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