Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 7 de agosto de 2019

Torta de palmito: LA RECETA QUE BUSCAS




Torta de palmito


Ingredientes


1 libra de palmito
2 tazas de leche
4 cucharadas de maicena
2 cucharadas de margarina
1 cebolla picadita
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de nuez moscada
2 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de pan rallado


Preparación


Salcoche el palmito y maje o desbarate bien. En la margarina sofría la cebolla bien picadita sin dejar quemar, agregue la maicena y diluya. Agréguele la leche de a poco y ponga a cuajar hasta que se forme una bechamel de consistencia media. Agregue sal, nuez moscada, palmito y queso, una todo bien. Vierta en un pyrex engrasado con margarina, rocíe con pan rallado por encima. Lleve al horno a una temperatura de 350º durante unos treinta minutos aproximadamente. Sirva y disfrute.  





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