Pollo a la naranja FACIL
Ingredientes
1
pollo de tres libras
½
cucharadita de sal
1
caldo de pollo
1
taza de jugo de naranja
Ralladura
de naranja
¼
taza de salsa inglesa
3
dientes de ajo
1
cucharada de maicena
Preparación
Pique
el pollo en piezas y sazone con sal. Sofría el pollo de a pocas piezas hasta
que estén todas doradas, retire un poco de aceite y ponga nuevamente todas las
piezas juntas. Agregue el caldo de pollo y el ajo y sofría un poco, luego
agregue la salsa inglesa, la ralladura y el jugo de naranja. Baje un poco la
intensidad del fuego, tape y cueza lentamente hasta que ablande. Diluya aparte
la maicena con un poco de agua o vino seco, agréguelo al pollo al momento de
servir para espesar la salsa.
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