Pollo con sopa de hongos y
vegetales
Ingredientes
1
pollo de tres libras
1
½ cucharaditas de sal
1
cucharada de salsa inglesa
1
cebolla en ruedas
4
dientes de ajo
1
pimiento verde
3
cucharadas de margarina
1
lata de sopa de hongos
1
lata de sopa vegetal
½
taza de leche
Preparación
Pique
el pollo en piezas, lave y sazónelo con sal y zumo de naranja. Derrita la
margarina y dore el pollo de a pocas piezas a la vez. Cuando estén todas
doradas agreguen todo el pollo junto, vierta las sazones y cocine moviendo
hasta que ablanden. Agregue las sopas y la leche, tape y deje cocinar, moviendo
de vez en cuando con cuidado hasta que el pollo ablande. Si reseca puede
agregar poquitos de vino.
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