Pechugas de pollo dorada
Ingredientes
4
pechugas de pollo
1
lata de hongos
4
onzas de margarina
4
dientes de ajo
½
taza de jerez
1
cebolla blanca en ruedas
1
½ cucharada de maicena
Jamón
Queso
Tocineta
Preparación
Sazone
las pechugas con sal y pimienta molida. Májelas un poquito o hágales pequeñas
hendiduras. Rellénelas con queso y jamón, enróllelas y cúbralas con tocineta.
Colóquelas en un pyrex y hornéelas hasta dorar. Sofría la cebolla y hongos,
agregue ajo y jerez. Diluya la maicena y agréguela. Cocine hasta obtener una
salsa. Vierta a las pechugas por encima, sirva y disfrute.
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