Pechugas con mozzarella
Ingredientes
4
pechugas
4
lonjas de jamón
4
lonjas de mozzarella
½
cucharadita de comino
1
cucharadita de sal
1
pizca de pimienta
½
barrita de margarina
½
taza de vermouth blanco seco
Preparación
Las
pechugas deben ser sin hueso, májelas un poco sin llegar a desbaratarlas,
sazone con sal, comino y pimienta. Derrita la margarina y fría las pechugas. Ya
fritas todas, vierta el vermouth en la margarina y deje que hierva un poco. Coloque
las pechugas en un pyrex, vierta la salsa por encima, ponga sobre cada pechuga
una lonja de jamón y una lonja de queso después. Lleve al horno a gratinar a
una temperatura de 375º. Sirva y disfrute.
0 comentarios:
Publicar un comentario