Pastelón de papas
Ingredientes
2
½ libras de papas
¼
taza de pimientos picados
¼
taza de cebolla picada
1
½ taza de jamón crudo picado
1
cucharadita de sal
2
cucharadas de margarina
1
lata de sopa de crema de hongos
2
tazas de leche
2
huevos batidos ligeramente
2
cucharadas de queso rallado
Preparación
Parta
en cuadritos todos los ingredientes, pase el jamón por la margarina hasta
gratinar y mezcle con los demás vegetales. Agregue la sopa, los huevos, el
queso y la leche. Vierta en un pyrex engrasado y lleve al horno a 350º hasta
que los vegetales en ablanden incluyendo las papas. Sirva y disfrute.
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