Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 8 de agosto de 2019

Pasteles en hojas fáciles: LA RECETA QUE BUSCAS



Pasteles en hojas fáciles


Ingredientes


3 plátanos verdes
8 rulos verdes
1 libra de yautía amarilla
15 bananas verdes
2 libras de yautía blanca
2 naranjas
½ libra de aceite
2 cucharadas de bija
1 litro de leche
Sal al gusto
2 ½ libras de carne de res molida
Aceitunas y alcaparras
Pasas y huevos salcochados


Preparación


Pele y licue los víveres con la leche. Fría la bija en el aceite  sin dejar quemar, cuele sobre la mezcla de los víveres, mezcle todo bien, agregue la sal al gusto. Revuelva con una cuchara de madera. Prepare un picadillo bien jugoso con la carne molida para usar como relleno, agréguele al picadillo las aceitunas, alcaparras, pasas y huevos duros picaditos. Maree las hojas de plátanos y ponga una o dos cucharadas de la mezcla de víveres, rellene y ponga otro poco de la mezcla de víveres, enrolle y amarre con una cuerda. Si los va a salcochar de una vez los pone a cocer en agua durante 35 minutos y si lo va a conservar en el refrigerador, cuando los valla a cocer los pone a hervir durante 45 minutos a fuego alto. Sirva y disfrute.





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