Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 8 de agosto de 2019

Pastel de vegetales: MAS QUE RIQUÍSIMO



Pastel de vegetales


Ingredientes


1 masa para pasteles
2 papas grandes
2 zanahorias grandes
1 paquete de vainitas
2 tallos de apio
1 latita de guisantes
1 latita de maíz
1 lata de leche evaporada
2 cucharadas de maicena
2 onzas de margarina
1 cebolla grande picadita
2 cucharadas de queso
1 cucharadita de sal
1 pizca de nuez moscada


Preparación


Salcoche las zanahorias y las papas, córtelas en cubitos, lo mismo con las vainitas. Mezcle estos vegetales con el apio picadito, el maíz y los guisantes. Derrita la margarina en una olla, sofría cuidadosamente la cebolla, agregue la maicena y mezcle, retire del fuego y ponga la leche poco a poco, lleve de nuevo al fuego para que hierva hasta que espese un poco. Agregue queso, sal y nuez moscada, vierta los vegetales. En un pyrex engrasado extienda la masa de la base subiendo los bordes para poder sellar con la otra parte de la masa, vierta la mezcla y cubra con la otra parte de la masa sellando bien los bordes y lleve al horno a una temperatura de 375º hasta que la masa este cocida.





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