martes, 20 de agosto de 2019

Muslos de pollo glaseados: MAS QUE RIQUÍSIMOS



Muslos de pollo glaseados


Ingredientes


8 muslos de pollo
2 dientes de ajo majados
2 cucharaditas de sal
½ taza de cebolla picadita
½ taza de jugo de naranja
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de zumo de limón
½ cucharadita de jengibre en polvo
½ tazas de salsa barbacoa


Preparación


Mezcle ajo, sal, cebolla, jugo de naranja, salsa de soya, miel, zumo de limón y jengibre. Coloque en esta salsa las piezas de pollo, una por una, pinchándolas en varios sitios con un cuchillo. Déjelas en la salsa durante diez minutos, dándoles vueltas de vez en cuando. Ponga a calentar el asador del horno con unos diez minutos de anticipación. Retire las piezas de pollo de la salsa y póngalas en la parrilla del asador con el lado de la piel hacia abajo. Reserve la salsa.

Con una brochita úntele al pollo la salsa barbacoa, y úselo a una distancia de unas siete pulgadas de la llama del asador. De vez en cuando, mientras se asan, unte los muslos con la salsa que reservo, alternando con la salsa barbacoa. Cuando el pollo esté casi tierno, voltéelo, dejando el lado de la piel hacia arriba y úntele el resto de las dos salsas. Continúe asando hasta que los muslos estén bien dorados, más o menos cuarenta minutos, o hasta que al insertar un tenedor se sientan tiernos.  





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