Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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martes, 9 de julio de 2019

Mazamorra de calabaza: MAS QUE RIQUÍSIMO


Mazamorra de calabaza


Ingredientes


2 ½ libras de calabaza
1 cucharada de sal
1 cebolla mediana
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de queso picantito rallado
1 cucharada de Aceite y una de margarina


Preparación


Salcoche la calabaza sin pelar hasta que ablande, cuando este cocida retírele la cascara y reduzca a puré. Caliente el aceite y la margarina para sofreír la cebolla picadita, agregue el vinagre y una cucharada de queso picantito, muévalo. Eche la auyama y sírvalo caliente con el resto del queso por encima.

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