viernes, 19 de julio de 2019

Coliflor en salsa de queso: UUFFFF RIQUÍSIMO



Coliflor en salsa de queso


Ingredientes


1 coliflor mediana
¼ taza de margarina
¼ taza de maicena
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de nuez moscada
1 ¼ tazas de leche
1 taza de queso cheddar rallado
1 cucharadita de salsa perrins (inglesa)


Preparación


Separe la coliflor en flores, lávela y ponga a cocer en agua hirviendo con sal y tapada en una cacerola durante cinco minutos con el fuego apagado. Saque, escurra y reserve. Derrita la margarina, agregue la maicena, sal y la nuez moscada, revuelva para mezclar todo bien. Agregue la leche poco a poco, revolviendo constantemente hasta que la salsa este espesa y de una misma consistencia. Añada ahora el queso rallado y la salsa inglesa, revuelva hasta que todo esté mezclado. Caliente el horno a 350º coloque la coliflor en un pyrex hondo, vierta sobre la coliflor la salsa y hornee durante media hora.





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