Colecitas con queso
Ingredientes
2
paquetes de colecitas de Bruselas
2
huevos salcochados
2
cucharadas de cebollas picadas
2
cucharadas de perejil picado
1
taza de pan rallado
3
cucharadas de margarina
¼
libra de queso velveeta
Preparación
Salcoche
las coles con poca sal y escurra bien. Derrita la margarina y sofría
ligeramente la cebolla y el perejil. Agregue el queso picadito y el pan
rallado, mezcla hasta que el queso derrita. En un pyrex, ponga las colecitas y
esparza por encima la mezcla de pan rallado. Lleve al horno a gratinar y adorne
con los huevos. También puede agregarle los huevos picados a las colecitas y
luego viertes la mezcla por encima, luego lo pones a gratinar.
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