Canelones
de pollo en crema de queso
Ingredientes
½ paquete de canelones
1 pollo guisado
4 tazas de leche
6 cucharadas de maicena
2 cucharadas de margarina
1 lata de sopa de queso
Preparación
Salcoche los canelones sin dejar que se desbaraten.
Guise su pollo pero que quede con poca salsa, una vez cocido deshuéselo y píquelo
todo en trocitos pequeños, agréguele un par de cucharadas de su salsa para que
quede jugoso, mezcle con dos huevos salcochados y picados y un poco de pasas
sin semillas.
Ahora prepare una salsa bechamel derritiendo la
margarina. Agregue la maicena y una bien, luego la leche, moviendo
constantemente hasta que forme la crema. Agregue la lata de sopa y una hasta
desbaratar bien. En un pyrex, ponga la crema hasta cubrir el fondo, luego los
canelones rellenos con el pollo, otra vez crema, finalmente rocíe con queso
picantito o parmesano. Lleve al horno previamente caliente a una temperatura de
350º durante media hora aproximadamente, deje que gratine.
0 comentarios:
Publicar un comentario