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miércoles, 3 de julio de 2019

Canelones de pollo en crema de queso, EXQUISITOS




Canelones de pollo en crema de queso


Ingredientes



½ paquete de canelones
1 pollo guisado
4 tazas de leche
6 cucharadas de maicena
2 cucharadas de margarina
1 lata de sopa de queso



Preparación


Salcoche los canelones sin dejar que se desbaraten. Guise su pollo pero que quede con poca salsa, una vez cocido deshuéselo y píquelo todo en trocitos pequeños, agréguele un par de cucharadas de su salsa para que quede jugoso, mezcle con dos huevos salcochados y picados y un poco de pasas sin semillas.

Ahora prepare una salsa bechamel derritiendo la margarina. Agregue la maicena y una bien, luego la leche, moviendo constantemente hasta que forme la crema. Agregue la lata de sopa y una hasta desbaratar bien. En un pyrex, ponga la crema hasta cubrir el fondo, luego los canelones rellenos con el pollo, otra vez crema, finalmente rocíe con queso picantito o parmesano. Lleve al horno previamente caliente a una temperatura de 350º durante media hora aproximadamente, deje que gratine.







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