Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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martes, 11 de junio de 2019

Locrio de salchichas: UNA RECETA 100% RIQUÍSIMA



Locrio de salchichas


Ingredientes


1 libra de arroz
1 caldo de pollo
1 cucharadita de sal
4 tazas de agua
1 cebolla en ruedas
1 pimiento picado
1 poco de cada verdurita
3 ajíes gustosos majados
2 cucharadas de pasta de tomate
½ cucharadita de vinagre
3 latas de salchichas
1 cucharada de aceitunas
1 cucharada de alcaparras


Preparación


En un caldero sofría la cebolla, el pimiento, las verduras y los ajíes gustosos. Agregue la pasta de tomate y revuelva para mezclar bien, añada el vinagre y luego las salchichas, sofría bien revolviendo con delicadeza, agregue tres cucharadas de agua y deje cocinar un poco. Agregue las aceitunas y las alcaparras. Añada el arroz bien lavado y sofría un poco revolviendo un rato. Agregue el agua que tendrá hirviendo con el caldo de pollo y la sal. Cueza como arroz común. Esta es una receta muy fácil de elaborar y muy sabrosa.  






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