Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 2 de junio de 2019

Garbanzos guisados: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO




Garbanzos guisados


Ingredientes


1 libra de garbanzos
1 libra de papas
1 cebolla
1 chirizo
2 dientes de ajo
4 tomates Barceló maduros
1 ramito de perejil
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de sal
1 caldo de pollo Knorr


Preparación


Ponga los garbanzos en remojo desde la noche antes en agua caliente con sal. Para cocinarlos, hiérvalos, cuando casi estén blandos, agregue las papas peladas y picadas en cubitos. Caliente aceite en una sartén, fría el chorizo en ruedas, luego la cebolla picada y el ajo majado, agregue también los tomates pelados y picados, fríalos, añada la pasta de tomate y el perejil bien picadito. Añada los garbanzos y deje cocer a fuego lenta hasta que espesen.








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