Habas a la Alicante
Ingredientes
1
libra de habas tiernas
½
repollo picado
4
dientes de ajo
1
cucharadita de vinagre
Sal
y pimienta al gusto
Preparación
Pique
su repollo y lávelo bien con vinagre, mezcle con las habas a medio ablandar. En
un caldero con aceite fría los ajos y luego sáquelos y májelos. Diluya con
vinagre y un poco de agua. Rehogue las habas con el repollo en el caldero donde
frio los ajos y añádale lo majado, deje cocer hasta que estén tiernos. Sazone
con sal y pimienta, sirva y disfrute.
0 comentarios:
Publicar un comentario