Arroz a la caraqueña
Ingredientes
2
libras de arroz
6
onzas de margarina
1
taza de pimientos picados
1
taza de tomates picados
1
taza de cebolla picada
¼
libra de queso Geo rallado
1
cucharada de salsa perrins
1
caldo de pollo Knorr
Preparación
Caliente
la margarina y sofría los pimientos, cebolla y tomates, cuando estén blandos
los vegetales, agregue el caldo de pollo y salsa inglesa (perrins), revuelva y
mezcle con el arroz cocido. Mezcle todo bien y vierta en un pyrex engrasado.
Cubra con el queso rallado y lleve al horno a gratinar.
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