Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 5 de junio de 2019

Arroz con almejas: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Arroz con almejas


Ingredientes


16 almejas
2 tazas de arroz
3 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de cebolla picada
3 cucharadas de cilantro picado
4 tomates Barceló maduros picados  
3 dientes de ajo majados
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
4 tazas de agua



Preparación


Lave bien cada una de las almejas. Ponga el aceite a calentar en un caldero y sofría ligeramente las verduritas, agregue el arroz después de lavarlo, sofríalo, luego agregue las almejas y mezcle bien. Agregue el agua caliente con sal y cocine el arroz como lo hace comúnmente, hasta que el arroz se ablande y cueza graneado y las almejas queden abiertas. Sirva y disfrute.








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