Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 10 de junio de 2019

Arroz con vainitas: MAS QUE SABROSO




Arroz con vainitas


Ingredientes


1 libra de arroz
1 lata de vainitas o vainitas frescas
½ libra de jamón
1 cebolla grande picada
2 pimientos
6 tomates pequeños maduros
1 atado de verduritas, cilantro, perejil, puerro etc.
4 dientes de ajo
3 ajíes gustosos majados
2 caldos de pollo
1 cucharadita de sal
3 tazas de agua


Preparación


Pique todos los ingredientes pequeñitos. En una cacerola, ponga aceite suficiente, que cubra el fondo de la cacerola, sofría el jamón sin dejar que se le queme, agregue unos chorritos de agua cuando este dorado y revuelva, agregue los demás ingredientes revolviendo siempre y desbaratando los tomates, agregue las vainitas, revuelva, agregue la sal y los caldos, vierta el arroz bien lavado, revuelva para mezclar bien. Vierta el agua hirviendo cocine como cocina el arroz de costumbre.






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