Arroz con sopa de mariscos
Ingredientes
1
cebolla picada
1
pimiento picado
1
ramito de perejil picado
1
libra de arroz
3
tazas de agua
1
cucharadita de sal
1
lata de sopa de mariscos
Aceite
Preparación
Ponga
aceite a calentar en una cacerola y sofría la cebolla, pimiento y perejil.
Agregue el arroz bien lavado y sofríalo revolviendo para que se sofría
uniformemente. Tenga agua hirviendo con sal y viértala sobre el arroz, cocine
como arroz común, cuando valla a voltear agregue la sopa de mariscos, mezcle
bien y termine de cocinar. Si tiene unos camarones en el congelador, prepárelos
salteados y casi cuando esté listo para servir mézclelos con el arroz.
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