Arroz con jamón
Ingredientes
1
libra de arroz
2
tazas de agua
1
taza de vino blanco seco
½
libra de jamón crudo
1
cebolla
1
pimiento
2
onzas de margarina
2
cucharaditas de sal
1
caldo de pollo
Preparación
En
la margarina, sofría el jamón pequeñito sin dejar quemar, agregue cebolla y
pimiento picadito. Revuelva, agregue el arroz y sofría sin dejar de revolver.
Tenga el agua caliente con el caldo de pollo y la sal, viértala sobre el arroz,
revuelva y añada el vino. Cocine su arroz como lo hace de costumbre.
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