Arroz con pimiento y jamón
Ingredientes
1
½ libras de arroz cocido
½
libra de jamón cocido
4
tomates maduros
2
pimientos verdes
2
cebollas medianas
4
cucharadas de margarina
2
cucharadas de queso rallado
Preparación
Pique
el jamón pequeñito. Aparte, pique de igual forma, tomates, cebolla y pimientos.
Sofría en la margarina primero el jamón y luego los demás ingredientes, mezcle
el arroz con la preparación anterior y
el queso. Ponga dentro de un pyrex
engrasado con margarina por encima, cubra con el papel de aluminio y lleve al
horno previamente caliente a una temperatura de 350° durante unos 25 minutos.
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