Arroz al gratín
Ingredientes
1
libra de arroz
2
tazas de leche
1
cucharada de harina
2
cucharadas de margarina
1
cucharadita de sal
¼
cucharadita de nuez moscada
3
cucharadas de queso rallado
1
cucharada de cebolla picada
1
cucharada de perejil picado
Preparación
Haga
un arroz blanco como de costumbre, con los ingredientes que necesita. En una olla derrita la margarina y sofría la
cebolla y el perejil, agregue la harina y revuelva hasta unirla, luego agregue
la leche caliente poco a poco, moviendo constantemente hasta que espese un
poco. Ponga sal, nuez moscada y dos
cucharadas de queso, mezcle bien y agréguelo al arroz, dejando que se cueza por
unos cinco minutos. Engrase un pyrex y vierta la mezcla, espolvoree con el queso restante y lleve al horno durante unos
pocos minutos a gratinar.
0 comentarios:
Publicar un comentario