Tortilla de acelga
Ingredientes
2
cebollas picaditas
Perejil
picadito (la cantidad que estimes)
6
huevos
1
cucharadita de sal
4
cucharadas de aceite de oliva
Acelgas
(la cantidad que estimes)
Preparación
Salcoche
un poco las acelgas, después píquelas pequeñitas. Sofría en el aceite de oliva
la cebolla y el perejil. Bata los huevos con sal y agregue las acelgas. Vierta
en la sartén y no revuelva hasta que el huevo se empiece a cuajar, con un plato
tape la sartén y deje vuelta para cocer del otro lado y que quede dorada por
ambos lados. Sirva calientita y disfrute.
Se
tú el conductor o conductora de tu propio destino, la vida está hecha para
aquellos que la disfrutan en cualquier momento.
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