Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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martes, 28 de mayo de 2019

Huevos revueltos a la francesa: MAS QUE RIQUÍSIMOS



Huevos revueltos a la francesa


Ingredientes


10 huevos
2 cucharadas de margarina
Sal al gusto


Preparación


Quiebre los huevos y échelos en un recipiente hondo, agrégueles sal, pero que sea poca. Bata los huevos con un tenedor hasta que se mezcle bien la yema con la clara. Póngalos en baño María junto con la margarina, deje cocer en baño Maria a fuego lento. Mientras se van cociendo los huevos, debe ir revolviendo constantemente con una cuchara preferiblemente de madera. Cuando los huevos hayan adquirido una consistencia parecido a una crema espesa retire del fuego y agregue un poquito más de margarina y una pizca más de sal si así lo considera, verifique la sal antes de. Sirva con perejil picadito por encima. Disfrute.  





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