Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 22 de mayo de 2019

Sopa de ajo: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Sopa de ajo


Ingredientes


5 ruedas de pan tostado
4 dientes de ajo
½ taza de aceite de oliva
6 tazas de caldo de pollo
2 huevos batidos
Sal a su gusto
Pimienta a su gusto
Salsa tabasco a su gusto


Preparación


Quiete la corteza del pan tostado y córtelo en lascas o rodajas pequeñas. Caliente el caldo de pollo, eche los dientes de ajo y déjelos a fuego bajo. Presione los dientes de ajo con la palma de la mano antes de echarlos en el caldo. Fría cada rebanada de pan en aceite caliente  hasta que estén dorados, coloque en el fondo de la cazuela y viértales el caldo. Cocine durante unos diez minutos hasta que el pan este bien mojado. Unos pocos minutos antes de servir añada los huevos batidos, revuelva bien y sirva.  





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