Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 16 de mayo de 2019

Pan de maíz: RECETA FÁCIL Y RIQUÍSIMA



Pan de maíz


Ingredientes


2 cucharadas de margarina
1 taza de leche caliente
½ taza de agua fría
1 cucharada de azúcar
1 ¼ cucharaditas de sal
1 paquete de levadura granulada seca
2 huevos
3 tazas de harina de trigo cernida
2 tazas de harina de maíz
¼ taza de harina de trigo extra


Preparación


Mezcle la margarina y la leche caliente, luego agregue el agua fría, el azúcar y la sal. Cuando la mezcla esté a una temperatura templada, diluya la levadura en el líquido. Agregue los huevos, mezcle bien, luego las harinas cernidas juntas. Bata bien. Ciérnale suficiente harina de más, aproximadamente ½ taza de harina de trigo, para formar una rosca esponjosa. 

Bata nuevamente, cubra el bowl y deje en reposo durante dos horas en un lugar tibio. Agregue más harina, aproximadamente ¼ de taza para amasar, amase bien. Divida la masa en dos partes. Engrase dos moldes rectangulares par pan, cloque en cada uno la masa, cubra y deje en reposo por unos 30 minutos. Barnice con yemas de huevo y hornee con el horno previamente caliente a 375°, por un tiempo de cincuenta minutos.

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