Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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martes, 14 de mayo de 2019

Ensalada de tomates y pimientos verdes: *RIQUISIMA*




Ensalada de tomates y pimientos verdes



Ingredientes


3 pimientos verdes
2 tomates
1 cebolla blanca
1 ramito de perejil
2 dientes de ajo
½ taza de vinagre
¼ taza de aceite de oliva
½ cucharadita de sal


Preparación


Hornee los pimientos, pélelos y córtelos en tiras. Pele los tomates y córtelos en rodajas finas, quíteles las semillas y póngalos en una fuente. Espolvoree sal y deje así durante quince minutos. En el centro de una fuente coloque los pimientos, con los tomates alrededor, rocíe con la vinagreta que preparará  con la cebolla y perejil picaditos, ajo majado, mezclado con aceite, vinagre y sal. Sirva frio.  Esta es una sugerencia, puede hacer y ordenar la ensalada a su manera.





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