Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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martes, 7 de mayo de 2019

Aguacates rellenos de atún: MAS QUE RIQUÍSIMOS



Aguacates rellenos de atún



Ingredientes


4 aguacates
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de alcaparras picaditas
1 lata de atún o prepare su atún fresco
1 tomate maduro pelado y picado
1 taza de aceite y vinagre de ensalada
Sal y pimienta a su gusto
1 lechuga picada



Preparación


Ponga los aguacates ya pelados durante cinco minutos en agua fría, esto, para para que no se pongan negros o también puede bañarlos en zumo de limón. Escúrralos, pártalos por la mitad y retire la semilla, páselos por una mezcla de aceite, vinagre, sal y pimienta. Lave bien la lechuga, escúrralas y sazónela con aceite, vinagre, sal y pimienta. En una fuente ponga el atún con cebolla, tomate, sal, pimienta y las alcaparras, revuelva todo con el objetivo de que se mezclen bien, luego rellene los aguacates con esta mezcla.

Ponga las lechugas en un platón o en platos individuales y encima de ellas coloque las mitades de aguacates rellenos. Adorne con cuñas de limón.





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