Empanadas de camarones
Ingredientes
8
½ onzas de harina cernida
3
yemas de huevo
4
onzas de margarina
1
cucharadita de sal
2
cucharadas de aceite
Preparación
Ponga la harina en la mesa en forma
de corona, coloque en el medio la margarina en trocitos, las yemas y la sal. Trabájela
con las manos hasta que los ingredientes estén bien unidos, agréguele el aceite
y amásela un poco un poco más hasta dejarla lisa y suave, despegándose de las
manos.
Haga un bollo y deje descansar por
lo menos 30 minutos. Esta masa no se estira con el bolillo, se emplea agregando
con la mano pequeños trocitos. Las empanadas se hacen en pequeños moldes
redondos como para tartaletas. También se puede emplear un molde de torta. Los
moldes no se engrasan ni se enharinan.
(CLIC AQUÍ PARA VER EL RELLENO DE CAMARONES)
👆
Gracias, me han gustado todas sus recetas y esta está muy rica.
ResponderBorrar