Bolitas de queso horneadas
Ingredientes
½
libra de queso geo
4
onzas de margarina
1
cucharadita de polvo de hornear
1
libra de harina
¾
tazas de aceite
Preparación
Ralle
el queso. Cierna la harina con el polvo de hornear. Tenga la margarina a
temperatura ambiente. En una batidora, mezcle bien el queso y la margarina, si
no tiene maquina batidora puede hacerlo a mano. Incorpore el aceite a velocidad
baja y luego la harina, poco a poco, hasta formar una masa fácil de manejar.
Para saber si la masa está en su punto, haga una bola mediana apretada y lisa.
Si se agrieta, es que le falta aceite. Póngale entonces un poco de aceite y
haga la prueba hasta llegar al punto justo.
0 comentarios:
Publicar un comentario