Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 11 de abril de 2019

Bolitas de queso horneadas



Bolitas de queso horneadas 


Ingredientes


½ libra de queso geo
4 onzas de margarina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 libra de harina
¾ tazas de aceite



Preparación


Ralle el queso. Cierna la harina con el polvo de hornear. Tenga la margarina a temperatura ambiente. En una batidora, mezcle bien el queso y la margarina, si no tiene maquina batidora puede hacerlo a mano. Incorpore el aceite a velocidad baja y luego la harina, poco a poco, hasta formar una masa fácil de manejar. Para saber si la masa está en su punto, haga una bola mediana apretada y lisa. Si se agrieta, es que le falta aceite. Póngale entonces un poco de aceite y haga la prueba hasta llegar al punto justo.

Forme entonces las bolitas de queso, apretadas y lisas, colóquelas en una bandeja de hornear sin grasa, póngalas en paralelo pero separadas para que no se peguen al cocerlas. Lleve al horno previamente caliente a una temperatura de 350°, hornee durante 15 minutos.  





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