Tempestina con leche
Ingredientes
1
taza de tempestina
1
litro de leche
1
lata pequeña de leche evaporada
1
lata pequeña de leche condensada
¼
taza de azúcar
1
astilla de canela
Canela
en polvo a su gusto
Preparación
La tempetistina tiene
el aspecto de un trigo grueso y se prepara a base de agua, sémola blanda y
huevos. La consigue en los supermercados. Cocínela en 5 tazas de agua con ½
cucharadita de sal como si fuera arroz. Tenga la leche caliente unida con el
azúcar agregado poco a poco a la tempestina ya blanda, luego la leche
evaporada, leche condensada y la astilla de canela moviendo bien y
constantemente hasta tanto tome consistencia de crema como arroz con leche. No
deje secar demasiado ya que cuando se enfría, seca aún más. Sirva en una fuente
honda y espolvoree toda la canela que quiera, según su gusto.
0 comentarios:
Publicar un comentario