sábado, 5 de enero de 2019

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Bizcocho con dátiles: FASCINANTEMENTE DELICIOSO

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Bizcocho con dátiles


Ingredientes


2 libras de dátiles
¾ barrita de mantequilla
1 1/3 tazas de azúcar parda
1 1/3 tazas de harina
1 cucharada de polvo para hornear
¾ cucharadita de canela en polvo
¾ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de sal
½ taza de leche
2 huevos
1 cucharadita de vainilla


Preparación

Pique pequeño los dátiles. Cierne la harina con el polvo de hornear, sal, canela, nuez moscada y envuelva en ella los dátiles. Creme la mantequilla y agregue el azúcar. Bata hasta suavizar. Añada la harina alternando con leche y vainilla. Bata los huevos juntos y agregue la mezcla anterior en forma envolvente. Engrase un molde y hornee a 350 grados hasta que, al introducir un cuchillo, este salga limpio.

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