Galletas
de jengibre
Ingredientes
¾ taza de azúcar parda
½ taza de margarina
½ taza de melao
1 huevo
3 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de jengibre en polvo
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de clavo dulce en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
Preparación
Creme el azúcar y la
margarina. Agregue el melao y el huevo. Combine harina, polvo de hornear, sal y
especias. Añada a la mezcla, batiendo hasta que este firme. Ponga en la mesa
enharinada y extienda la masa de ½ pulgada de grosor. Con un cortador de
galletas haga cortes de diferentes formas. Coloque en una bandeja de hornear
engrasada. Hornee a una temperatura de 350 grados por un tiempo de 12 minutos.
Deje refrescar antes de comerlas.
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