Galletas
de naranja
Ingredientes
½ taza de harina
½ cucharadita de polvo de ornear
¼ cucharadita de nuez moscada
½ taza de margarina
½ taza de azúcar blanca
1 yema de huevo
1 cucharada de ralladura de naranja
4 cucharadas de jugo de naranja
Preparación
Cierne junto harina,
polvo de hornear y nuez moscada. Bata la margarina y agregue poco a poco el
azúcar, luego la yema de huevo y la ralladura de naranja. Añada los
ingredientes secos alternando con el jugo de naranja y terminando siempre con
la mezcla de harina. Haga un rollo y envuelva en papel encerado, guardando en
la nevera por dos horas. Corte la masa en rueditas y ponga en una bandeja
engrasada, para hornear galletas. Lleve al horno precalentado a una temperatura
de 350 grados durante un tiempo de 12 minutos. Dejar refrescar antes de
comerlas.
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