Picadillo
de res
Ingredientes
1 libra de carne de res molida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharada de mostaza Dijon
Pimienta al gusto
2 cucharadas de salsa soya
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de cebolla picadita
4 dientes de ajo majados
1 cucharada de pasta de tomate
Preparación
Sazone la carne con sal,
comino, mostaza, pimienta, salsa de soya y ajo. Mezcle bien. Saltee en el
aceite caliente hasta que cambie de color, añada la cebolla, pasta de tomate y
siga cocinando a fuego lento tapado hasta que la carne ablande, o hasta que
este al punto de cocción de su preferencia, poniendo chorritos de agua según lo
valla necesitando para que no se le queme la carne. Esta receta es ideal para
acompañar las pastas.
0 comentarios:
Publicar un comentario