Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 27 de diciembre de 2018

Receta para Jamón ahumado asado: FÁCIL Y SABROSO ★👍 👍



Jamón ahumado asado



Ingredientes


1 jamón ahumado
Clavos dulces
1 taza de azúcar parda
½ taza de jugo de piña  
1 taza de ginger ale
½ taza de vino tinto
½ cucharadita de jengibre en polvo
Piña en ruedas
Cherries y ciruelas

Preparación


Coloque en un molde para asar y destapado el jamón entero con el lado de la grada hacia arriba. El tiempo de cocción depende de su gusto y el tamaño del jamón, pero puede darle de 18 a 20 minutos por libra, esto para que tenga una referencia y haga sus cálculos, la temperatura a la que va a hornear el jamón es a 350 grados con el horno previamente caliente.

Unos 20 minutos antes de terminarse de hornear, saque del horno y con una cuchara retire la grasa. Quítele el pellejo al jamón y con un cuchillo afilado, corte en rombos la grasa de arriba sin profundizar demasiado. Inserte los clavos dulces en las intersecciones de los rombos, ponga piña, ciruelas y cherries de una manera ornamental y bonita.

Mezcla bien el azúcar con el jugo de piña, vino, ginger ale, jengibre y vierta sobre el jamón. Lleve de nuevo al horno y a la misma temperatura para dejar asar por media hora mas o hasta que la superficie este brillante, glaseada y sin dejar quemar.




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